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Photo Challenge 08 #ricettadifamiglia



Pasta col tonno


Preparazione pasta con tonno

Introduzione

Immaginate di tornare a casa dopo una lunga giornata, sei stanco e non hai molta voglia di cucinare, ecco il piatto ideale per te! Questo è un pranzo leggero, completo e facile da preparare.


398 CALORIE PER PORZIONE
  • Difficoltà: Molto facile
  • Cottura: 10 min
  • Dosi per: 4 persone
  • Costo: Molto basso
Essendo un primo piatto, consiglio di accompagnare il seguente piatto con un bicchiere di vino bianco, una porzione di insalata accompagnata con della caciotta e del pane.

INGREDIENTI

  • Penne 500g
  • Passata di pomodoro 500g
  • Sale fine q.b
  • Tonno sott'olio 160g
  • Olio extra vergine d'oliva q.b
  • Cipolla 1

PREPARAZIONE

Per preparare la pasta al tonno si inizia 1 tagliando a fette la cipolla, le fette devono essere tutte dello stesso spessore, dopo aver eseguito questo passaggio
1
2 bisogna tagliare a pezzetti la cipolla, in seguito prendete una pentola e riempitela d'acqua, mettetela sul fuoco e aspettate che raggiunga l'ebollizione.
2
Prendete una padella antiaderente e 3 aggiungente l'olio, dopo aver scaldato l'olio per qualche secondo
3
eseguite il passaggio 4, aggiungendo le cipolle, facendole rosolare. Mi raccomando, il tutto a fuoco basso. dopo aver rosolato le cipolle
4
5 aggiungete la passata di pomodoro e lasciatelo cuocere per circa dieci minuti, nel frattempo (dopo aver fatto bollire l'acqua) salatela e
5
6 salate l'acqua e aggiungete la pasta, fatela cuocere per 10 minuti
6
dopo aver fatto cuocere il sugo, 7 aggiungete il tonno e scaldatelo per circa 2 minuti, dopodiché, fate scolare la pasta e aggiungetela al sugo. mescolate il tutto nella padella col sugo a fuoco alto, dopodiché, servite il piatto.
7
Per preparare la pasta al tonno si inizia 1 tagliando a fette la cipolla, le fette devono essere tutte dello stesso spessore, dopo aver eseguito questo passaggio, 2 bisogna tagliare a pezzetti la cipolla, in seguito prendete una pentola e riempitela d'acqua, mettetela sul fuoco e aspettate che raggiunga l'ebollizione.Prendete una padella antiaderente e 3 aggiungente l'olio, dopo aver scaldato l'olio per qualche secondo, eseguite il passaggio 4, aggiungendo le cipolle, facendole rosolare.
Mi raccomando, il tutto a fuoco basso. dopo aver rosolato le cipolle 5 aggiungete la passata di pomodoro e lasciatelo cuocere per circa dieci minuti, nel frattempo (dopo aver fatto bollire l'acqua) salatela e 6 aggiungete la pasta, fatela cuocere per 10 minuti, dopo aver fatto cuocere il sugo aggiungete il tonno e scaldatelo per circa 2 minuti, dopodiché, fate scolare la pasta e aggiungetela al sugo. mescolate il tutto nella padella col sugo a fuoco alto, dopodiché, servite il piatto.


Buon appetito!

CONSERVAZIONE e VARIANTI

Si consiglia di consumare gli spaghetti al tonno appena pronti. Nel caso avanzassero, conservateli in frigorifero in contenitore chiuso ermeticamente per al massimo 1 giorno. Sconsigliamo di congelare.

Se sei allergico al pomodoro, una variante potrebbe essere la pasta con cipolle e tonno, potresti consultare la preparazione della pasta con pomodoro e cipolle annullando il passaggio del pomodoro o in alternativa potresti variare con pasta tonno e limone.



Lo chef

CONSIDERAZIONI FINALI SUL LAVORO

Grazie a questo lavoro ho riscoperto la bellezza della cucina e il divertimento che c'è dietro ad una ricetta eseguita in famiglia.
Le fotografie e la ricetta non sono state complicate da realizzare, anzi, è risultato molto semplice.
Ho voluto rappresentare questo piatto perché è una delle ricette più semplici ma al contempo più buone e che più apprezzo!





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